Lebensmittelzusatzstoffe die zurzeit (Stand Febraur 2014) in der EU zugelassen sind.
Rieselhilfen und Säureregulatoren
E500 - Natriumcarbonat
E501 - Kaliumcarbonat
E503 - Ammoniumcarbonat
E504 - Magnesiumcarbonat
E507 - Salzsäure
E508 - Kaliumchlorid
E509 - Calciumchlorid
E510 - Ammoniumchlorid
E511 - Magnesiumchlorid
E512 - Zinn-II-Chlorid
E513 - Schwefelsäure
E514 - Natriumsulfate
E515 - Kaliumsulfate
E516 - Calciumsulfate
E517 - Ammoniumsulfate
E520 - Aluminiumsulfat
E521 - Aluminiumnatriumsulfat
E522 - Aluminiumkaliumsulfat
E523 - Aluminiumammoniumsulfat
E524 - Natriumhydroxid
E525 - Kaliumhydroxid
E526 - Calciumhydroxid
E527 - Ammoniumhydroxid
E528 - Magnesiumhydroxid
E529 - Calciumoxid
E530 - Magnesiumoxid
E535 - Natriumferrocyanid
E536 - Kaliumferrocyanid
E438 - Calciumferrocyanid
E540 - Dicalciumdiphosphat
E541 - Saures Aluminiumphosphat
E543 - Calciumnatriumpolyphosphat
E544 - Calciumpolyphosphat
E550 - Natriumsilikat
E551 - Kieselsäure, Siliziumdioxid
E552 - Calciumsilikat
E553a - Magnesiumsilikat
E553b - Talkum
E554 - Natriumaluminiumsilikat
E555 - Kaliumaluminiumsilikat
E556 - Calciumaluminiumsilikat
E558 - Bentonit (natürliches Tongestein)
E559 - Aluminiumsilikat (Kaolin)
E570 - Stearinsäure (natürliche Fettsäure)
E572 - Magnesiumstearat
E574 - Gluconsäure
E575 - Glucono-delta-lacton
E576 - Natriumgluconat
E577 - Kaliumgluconat
E578 - Calciumgluconat
E579 - Eisengluconat (Schwarzfärbung für Oliven)
E585 - Eisen-II-lactat
Externe Links
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Auszeichnungen
