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Grundrezept für 3D Motivtorten

Grundrezept für 3D Motivtorten

Grundrezept für 3D Motivtorten

Rezept für eine Springform Durchmesser 26 cm mit 1 bis 2 mal durchschneiden
Rezept für ein Backblech (Feuerwehrauto oder Ferrari) 1,5 fache Menge nehmen


Zutaten :
4 Eier
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200ml Patrizias Orangen- Zitronen oder Mandarinenolivenöl extravergine
200ml Milch
Für die Schokoladen-Variante 
200ml Milch und 30g Backkakao
300g Mehl
1 Pck. Backpulver

Wichtig ist, daß alle Zutaten Zimmertemparatur haben. Also rechtzeitig bereit legen!

Den Backofen auf 160 ° C Umluft vorheizen.



Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker richtig gut schaumig aufschlagen, bis sich das Volumen mind. verdoppelt hat (das kann bis zu 10 Minuten dauern!)

 

Danach langsam das Öl und die Milch zugeben und weiter rühren.

Das Mehl mit dem Backpulver sieben, zum Teig geben und unterheben. Nun den Teig in eine Springform geben (Boden mit Backpapier auslegen, Seiten nichts – auch keine Butter)
oder
in einen Backrahmen auf ein Backblech (nur Boden auslegen, Seiten nichts – auch keine Butter)

 

Backzeit bei 160° Umluft etwa 45 Minuten (Stäbchenprobe!!!)